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经常吃卷心菜有什么好处吗

发布时间: 2015-01-16

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卷心菜对于我们来讲,是一种非常熟悉的蔬菜,它经常出现在我们的餐桌上。研究表明,经常吃卷心菜有很多好处,都有哪些呢?

富含维生素

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

经常吃卷心菜有什么好处吗

富含叶酸

卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

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