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白萝卜做药膳都有哪些功效

发布时间: 2015-01-29

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有着不起眼外表的白萝卜,其实是一种很好的养生食材,中医专家认为,白萝卜可以止咳助消化,如果用白萝卜来做药膳,会有非常好的养生效果。

白萝卜可治疗消化道疾病

食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

白萝卜牛尾汤

材料:牛尾700g,白萝卜400g,盐,料酒

做法:牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3~4次水泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净冲洗好的牛尾倒入汤锅,加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时。3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时,喝前根据口味调入盐即可!

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