缺乏维生素时一般不建议单纯依赖中药补充，中药调理需结合具体体质辨证施治。维生素缺乏的干预方式主要有调整膳食结构、补充合成维生素制剂、中医辨证调理、改善吸收功能、治疗原发疾病。
针对不同维生素缺乏症，优先通过天然食物补充。维生素A缺乏可多食动物肝脏、胡萝卜；B族维生素不足应增加全谷物、绿叶蔬菜；维生素C缺乏需补充柑橘类水果。中医食疗推荐猪肝枸杞汤补肝血，山药小米粥健脾胃助吸收，这些方法符合中医药食同源理念。
临床明确诊断的维生素缺乏症，西医推荐直接补充对应维生素制剂。如维生素D缺乏使用维生素D滴剂，叶酸缺乏服用叶酸片。中药虽含微量维生素，但含量和吸收率不及现代提纯制剂，严重缺乏时需以西药为主。
中医通过改善整体机能间接纠正维生素缺乏。脾胃虚弱者可用四君子汤健脾助运化；肝肾阴虚者适合六味地黄丸滋补肾阴；气血两虚者可服八珍汤。这些方剂通过调节脏腑功能促进营养吸收，但需专业医师辨证后使用。
慢性胃肠疾病导致的吸收障碍，中医采用参苓白术散调理脾胃，配合针灸足三里等穴位增强消化功能。西医可能建议补充活性维生素或注射剂型，如维生素B12注射液适用于内因子缺乏患者。
某些疾病如克罗恩病、慢性腹泻会导致维生素吸收障碍。中医采用清热利湿、健脾止泻方药，配合西医抗炎治疗。甲状腺功能异常引发的代谢问题需同步调节，中西医结合治疗原发病才能根本解决维生素缺乏。
维生素缺乏时应先明确缺乏类型和程度，轻度缺乏可通过膳食调整配合中医体质调理，中重度缺乏需在医生指导下服用维生素制剂。中医调理更擅长改善吸收功能和整体代谢，与西医补充疗法可协同使用。日常注意饮食均衡，脾胃虚弱者避免生冷油腻，适当运动促进气血运行，长期素食者需定期检测维生素水平。出现口角炎、夜盲等典型症状时建议尽早就医，避免自行滥用中药或维生素补充剂。
