干灵芝和黑灵芝均可用于泡制药酒,两者均具有补气安神、增强免疫力的功效。灵芝泡酒主要有选材处理、基酒选择、配伍禁忌、浸泡时间、饮用禁忌五个关键环节。
干灵芝需切片或掰碎增大接触面积,黑灵芝建议选择菌盖肥厚无虫蛀的优质品。药材与酒比例通常为1:10,50克灵芝配500毫升白酒为宜。野生灵芝需充分清洗晾干,避免残留泥沙影响药效。
推荐50度以上纯粮白酒,高酒精浓度有助于析出灵芝多糖、三萜类等有效成分。黄酒或米酒因度数不足可能导致有效成分溶出率降低,药酒易变质。陶瓷或玻璃容器优于金属器皿。
灵芝不宜与辛辣燥热药材同泡,避免与附子、乌头等毒性药材配伍。高血压患者慎加人参,糖尿病患者禁用蜂蜜调味。孕妇、肝功能异常者及过敏体质应避免饮用。
常温避光环境下浸泡15-30天为宜,期间每日摇晃加速成分溶出。冬季可延长至45天,夏季需注意密封防变质。药酒颜色呈琥珀色时表明有效成分已充分释放。
每日饮用量不超过50毫升,空腹饮用更易吸收。服用抗生素期间需间隔2小时,术后患者及经期女性暂停饮用。出现心悸、头晕等不适应立即停用。
灵芝药酒属于温补型养生酒,建议佐餐饮用或睡前服用。可搭配枸杞、红枣等平和药材增强补益效果,但需控制总药材比例不超过20%。饮用期间保持饮食清淡,避免生冷油腻食物影响吸收。长期饮用者建议每月停用3-5天,给身体代谢调节时间。药酒储存需密封避光,开封后最好在3个月内饮完。体质虚弱者可先从每日10毫升开始逐步增量,配合适度有氧运动效果更佳。
2021-09-03
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2021-09-02
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