服用中药后感到苦味较重时，可通过含服冰糖、饮用蜂蜜水、咀嚼干果、食用陈皮或饮用淡茶水等方式减轻不适。中药苦味主要与药材成分有关，适当缓解不影响药效，但需避免过量摄入糖分或与药物性质冲突的食物。
冰糖性平甘润，能中和部分苦味且不伤脾胃。取小块含于舌下缓慢融化，可快速掩盖苦味残留。注意糖尿病患者应控制用量，避免血糖波动。此法尤其适合清热类苦寒药物后的口苦。
蜂蜜具有润燥解毒之效，温水冲服可舒缓舌苔苦感。建议服药后间隔15分钟饮用，避免影响药物吸收。湿热体质或痰湿壅盛者不宜过量，以免助湿生痰。
无糖山楂片、烤杏仁等干果通过咀嚼动作促进唾液分泌，能有效冲刷味蕾残留苦味。选择原味烘烤制品，避免蜜饯类高糖食品干扰药性。脾胃虚弱者应少量食用。
陈皮理气健脾，其芳香成分可抑制苦味感知。取1-2片九制陈皮含服，或泡水饮用，既能矫味又可增强脾胃运化功能。阴虚火旺者慎用。
绿茶、菊花茶等清淡茶饮可清新口气，茶多酚能与部分苦味成分结合。需用60℃以下温水冲泡，服药后半小时饮用为宜。失眠患者应避免晚间使用。
缓解苦味时需注意与药物配伍禁忌，如服用含有人参、黄芪的补益类中药时不宜同时食用萝卜或浓茶。日常可配合按压合谷、内关等穴位促进味觉恢复。长期难以耐受苦味者，可咨询医师调整方剂配伍，部分药材经蜜炙、姜制等炮制后可降低苦味。保持用药期间饮食清淡，避免辛辣刺激食物加重味觉敏感。
