陈皮既不属于滋阴也不属于补阳，其核心功效在于理气健脾、燥湿化痰。陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，中医归为理气药，主要作用于脾胃肺经，适用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。其药性偏温，但并非补阳药；虽能化湿，但无滋阴作用。
陈皮主要通过挥发油中的柠檬烯等成分刺激胃肠蠕动，帮助消化积食，改善脾胃气滞。对于寒湿困脾导致的食欲不振、舌苔白腻，陈皮配合苍术、厚朴可增强燥湿效果。痰湿咳嗽时与半夏、茯苓同用能化痰止咳。现代研究也证实其橙皮苷成分具有抗炎、抗氧化作用。
阴虚体质者长期单用陈皮可能加重口干咽燥症状，因其辛温之性会耗伤津液。阳虚患者单独使用陈皮也无法改善畏寒肢冷等根本问题，需配伍附子、干姜等温阳药。陈皮更侧重调理气机而非补益，这是其与补阴药如麦冬、补阳药如鹿茸的本质区别。
日常使用陈皮建议根据体质搭配：脾胃虚弱者可配党参白术，痰热咳嗽者宜加浙贝母瓜蒌，肝郁气滞者联合玫瑰花代茶饮。保存时应置阴凉干燥处，久贮后辛香之气更醇厚。气虚及阴虚燥咳者慎用，孕妇需在医师指导下使用。合理运用陈皮这一药食同源之品，能有效调节中焦气机，但不可替代专业药物治疗。
2021-05-17
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