泡桑葚时可以放冰糖，两者搭配既能调和酸味又能增强滋补功效。桑葚性微寒，冰糖性平，合用可滋阴润燥，适合肝肾阴虚、口干咽燥者饮用。
桑葚含有丰富的花青素、维生素C和铁元素，具有补血养颜、抗氧化作用；冰糖能补中益气、润肺止咳。两者结合可改善桑葚的酸涩口感，尤其适合体质虚热、容易上火的人群。需注意冰糖用量不宜过多，糖尿病患者应慎用，脾胃虚寒者建议搭配少量姜片同泡。
新鲜桑葚表皮易残留农药，建议用淡盐水浸泡后冲洗干净再使用。若用干桑葚泡制，需延长浸泡时间至2小时以上。冰糖建议选择传统黄冰糖，其矿物质含量高于白冰糖。桑葚冰糖水宜现泡现饮，避免久置后发酵变质，冷藏保存不超过24小时。
桑葚冰糖水适合午后或睡前1小时温服，每周饮用3-4次为宜。饮用后可配合按压太溪穴、三阴交穴以增强滋阴效果。体质偏寒者可加入3-5颗桂圆同煮，孕妇饮用需减少冰糖用量。出现腹泻等不适时应停用，长期饮用建议咨询中医师辨证调整配伍。
2021-09-22
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