中药二煎通常指同一剂药材的第二次煎煮,可通过调整煎煮时间、控制水量、改变火候、过滤药液、合理储存等方式处理。二煎药液的有效成分浓度虽低于头煎,但仍具有药用价值。
二煎时间应比头煎缩短1/3至1/2。解表类药物二煎煮沸后维持10-15分钟即可,滋补类药物可延长至20-30分钟。药材经头煎后部分有效成分已析出,过度煎煮可能导致药效成分破坏或苦涩味加重。
二煎加水量为头煎的2/3,以浸没药材表面2-3厘米为宜。质地坚硬的矿物类或贝壳类药材可适当增加水量,而含挥发性成分的芳香类药材需减少水量,避免有效成分随蒸汽挥发。
二煎宜采用文火慢煎,煮沸后调至小火保持微沸状态。解表类药材可用中火快速煎煮,补益类药材需持续文火,避免高温导致药液浑浊或成分变性。
二煎药液需用细密纱布过滤2-3次,去除药渣和沉淀物。煎煮含胶质或淀粉较多的药材时,过滤后静置10分钟使杂质沉淀,取上清液混合使用。
二煎药液应与头煎药液分开存放,冷藏保存不超过24小时。服用前将两次煎煮药液混合加热,含挥发性成分的药液不宜久存,建议煎好后立即服用。
中药二煎期间可搭配食疗增强疗效,如服用补气药时配合山药粥,服用活血药时佐以红糖水。煎药器具建议选用砂锅或陶瓷锅,避免金属器皿影响药性。煎煮过程中注意观察药液颜色和气味变化,出现异常沉淀或异味应立即停用。特殊体质或长期服药者,建议在医师指导下调整二煎方法。服药期间保持作息规律,避免生冷油腻食物影响药物吸收。
2025-03-25
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