卖自己泡的药酒需要什么手续

销售自制药酒需办理食品经营许可证、营业执照等手续，主要涉及生产资质、卫生许可、标签规范、安全检测及税务登记五个环节。

1、生产资质：

根据食品安全法，自制药酒销售属于食品生产行为，需向市场监管部门申请食品生产许可证。家庭作坊式生产需满足食品生产许可分类目录中"其他酒类"的基本条件，包括独立生产场所、设备清单及工艺流程说明。传统工艺泡制的药酒若含有中药材，需额外提交药材食用安全性证明。

2、卫生许可：

生产经营场所必须符合GB14881食品生产通用卫生规范，办理卫生许可证需提供从业人员健康证明、场地消毒设施证明及水质检测报告。药酒浸泡容器应使用食品级玻璃或陶瓷材质，禁止使用金属容器以防重金属析出。

3、标签规范：

预包装药酒标签需标明产品名称、配料表、酒精度、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产许可证编号等信息。若添加中药材，需标注"本品不能代替药物"的警示语，禁止标注治疗功效。散装销售需在盛装容器显著位置公示产品信息。

4、安全检测：

上市前需委托第三方检测机构进行甲醇、氰化物、重金属等安全性指标检测，报告有效期通常为1年。含有人参、灵芝等药食同源材料的，需检测皂苷、多糖等活性成分含量。检测标准参照GB2757蒸馏酒及其配制酒和GB2760食品添加剂使用标准。

5、税务登记：

完成工商注册后需在30日内办理税务登记，酒类产品需缴纳13%增值税及从量消费税。若年销售额超过500万元需申请一般纳税人资格。网络销售还需办理互联网药品信息服务资格证书备案，禁止在电商平台宣传疗效。

自制药酒销售需特别注意药材配伍禁忌，禁止添加川乌、草乌等毒性药材。建议选用枸杞、当归等药食同源材料，每日饮用量控制在50毫升以内。储存时应避光密封，温度保持在15-25℃。消费者购买时需确认产品有无QS标志，饮用后出现头晕、心悸等不适症状应立即停用。传统泡酒工艺可结合现代杀菌技术，采用巴氏消毒法延长保质期。销售前建议咨询当地市场监管部门具体要求，不同地区对散装酒类管理存在差异。