黄芪可以煎汤、泡水、炖汤、煮粥或研粉冲服，不同食用方法适合不同体质和需求。黄芪具有补气升阳、益卫固表、利水消肿等功效，常用于气虚乏力、食少便溏等症状的调理。
黄芪煎汤是传统用法，适合需要强效补气的人群。取黄芪切片后加水煎煮，可单独使用或配伍其他药材。煎汤能充分释放药效，适用于术后体虚、长期疲劳等明显气虚症状。脾胃虚弱者建议搭配白术以增强健脾效果。
黄芪片直接沸水冲泡适合日常保健。每次取少量黄芪片反复冲泡饮用，方便上班族或学生群体。此法药效温和，可改善易感冒、自汗等表虚症状。建议选择内蒙古产的道地黄芪，切片厚度均匀更利于成分析出。
黄芪与鸡肉、排骨等食材炖煮，适合秋冬季节温补。搭配枸杞可增强补血功效，与当归同用能气血双补。炖汤时黄芪用量不宜过多，避免药味过重影响食欲。慢性病患者建议咨询中医师配伍禁忌。
黄芪与粳米同煮成药膳粥，适合老人和儿童调理。粥品易消化吸收，能缓解脾虚引起的食欲不振。可加入山药增强补脾功效，搭配红枣改善面色萎黄。糖尿病患者需控制食用量，避免血糖波动。
将黄芪研磨成细粉后用温水送服，适合需要精准控制剂量的情况。此法吸收较快，但口感较差。体质敏感者可能出现上火症状，建议搭配麦冬滋阴降火。药粉需密封防潮保存，避免有效成分流失。
黄芪作为补气佳品，建议根据体质和症状选择合适用法。阴虚火旺者慎用，感冒发热时暂停服用。日常食用可搭配适量运动促进气血运行，避免与萝卜同食影响药效。服用期间出现口干、失眠等不适需及时调整用量，慢性病患者应在医师指导下配伍使用。优质黄芪以条粗长、断面黄白、味甘者为佳，储存时注意防虫防霉。
