丑橘的皮有什么作用

丑橘的皮具有药用和食用价值，主要有理气化痰、健脾消食、抗菌消炎、制作茶饮、驱虫防霉等作用。丑橘皮晒干后即为陈皮，是中医常用药材。

1、理气化痰

丑橘皮含有挥发油和橙皮苷等成分，能促进呼吸道黏液排出，缓解咳嗽痰多症状。中医常用陈皮配伍半夏、茯苓治疗痰湿咳嗽，对慢性支气管炎患者有辅助疗效。新鲜橘皮煮水饮用也可缓解轻微咽痒。

2、健脾消食

橘皮中的柠檬烯能刺激消化液分泌，改善胃肠蠕动。餐后嚼食少量新鲜橘皮可缓解腹胀，晒干的陈皮与山楂、麦芽同用可治疗食积不化。脾胃虚弱者建议将陈皮与粳米煮粥食用。

3、抗菌消炎

橘皮提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用。民间常用鲜橘皮捣碎外敷轻微烫伤处，其含有的右旋柠檬烯具有抗炎效果。晒干陈皮的醇提取物在体外实验中显示抗真菌活性。

4、制作茶饮

将丑橘皮切丝晒干后与普洱茶配伍，可制成橘普茶，兼具消脂解腻功效。新鲜橘皮与蜂蜜腌渍后冲泡，适合秋冬润燥。需注意表面农药残留问题，建议用盐搓洗后使用。

5、驱虫防霉

橘皮中的D-柠檬烯是天然驱虫成分，晒干后装入纱布袋放置于衣柜或米缸可防蛀。煮水擦拭家具能抑制霉菌生长，其清香气味还可去除冰箱异味。工业上常用柑橘皮提取物制作环保杀虫剂。

使用丑橘皮前需充分清洗去除表面蜡质和农药残留，胃肠敏感者应避免空腹食用鲜橘皮。建议将新鲜橘皮阴干后密封保存，隔年转化的陈皮药效更佳。可搭配薏苡仁、茯苓等药材增强健脾功效，但阴虚火旺者慎用。日常可将陈皮与玫瑰花代茶饮，兼具美容养颜作用。