湿热体质的形成原因

1 . 爱吃辣会引起湿热吗?爱吃麻辣香锅的人，容易患食管炎，这些刺激}生强的食物，本身对食管血管有扩张作用，而且有又热又烫的食物穿过食管，黏膜被灼伤，诱发炎症引起肿痛，形成食管湿热，需要清热利湿才能缓解吞咽困难的症状。吃辣未必不好，比如四川地区的饮食偏辣，是因为四川是盆地，雨水多，冬天特别潮湿，容易患风湿类疾病，环境潮湿无法排汗，体内寒湿难以很快散掉。而辣的食物具有温中散寒的作用，而且有助于排汗，可以通过排汗来驱赶体内的寒气。冬季潮湿的地方，吃辣对健康有利；但干燥地区或干燥季节吃辣过多，则易引发炎症，应少吃或不吃辣。

2．高脂饮食会引起湿热吗?奶油蛋糕、羊肉咖喱汤、烤牛排、巧克力、冰激凌、奶酪等都是高脂高能量饮食，为人体带来多余的热量和脂肪。运动量大的时候也许可以代谢平衡，但对于运动量少的人来讲就是灾难了。过剩的高脂饮食会转换为较高的血脂堵塞细小的血管，或黏附在肠壁等部位，妨碍正常功能，或囤积在腹部，干扰内分泌。从中医角度分析，在血管的属于痰瘀互结；在内脏的属于脏腑湿热，通常为肝胆湿热、脾胃湿热或是大肠湿热；在腹壁的属于湿热在经。

3．不洁食物和水会引起湿热吗?不洁的食物包括被细菌或病毒污染的食物、被污染的包装食物、隔夜的食物等。在夏天，细菌更容易繁殖，此时喜欢吃生蔬菜是食物被污染的主要原因，如被大肠杆菌污染的蔬菜做成的沙拉。隔夜的食物即使未动过，也可能沾上空气中的霉菌等，也是污染的来源。吃了一半的食物或喝了一半的水，已经沾上了我们的口水，而口腔内有正常菌群，如细菌、真菌，若到了含有糖分的食物或饮料中，很快就会大量繁殖。甜食或饮品如果在温热环境下放置数小时后吃或喝掉，则大批细菌、真菌就会进入消化道，引起腹痛、腹泻等症状。即使放入冰箱也要小心。所以食物打开后应尽量吃完或喝完，若无法完成，应在吃之前进行分装，以减少污染的可能。由细菌、病毒刺激消化道产生的胃肠湿热，是胃肠道门诊夏季门诊量增加的原因之一，应引起重视。

4．饮酒会引起湿热吗?酒中的主要成分乙醇会被消化道直接吸收，在肝脏中进行分解。乙醇分解为乙醛，乙醛具有刺激呕吐中枢和扩张血管的作用，会引起呕吐和脸红。另外，乙醛对许多组织和器官都有毒性，可能造成DNA损伤。为了消除这个危害，专职代谢乙醛的乙醛脱氢酶2(ALDH2)催化而转化为乙酸，乙酸会再次参与到体内的多个代谢途径中去，最终得到C02和水，排出体外。

乙醇和乙醛有刺激食管和胃、并加快血液循环的作用，酒的度数越高，这种作用越强。一般胃在酒精通过后即可开始进行黏膜自我修复，而食管却没有那么简单，因为它还要再经受呕吐这个过程的伤害。饮酒导致的食管炎、胃炎、肝炎会引起灼热、水肿和疼痛，小便黄，大便黏腻等，相当于中医所说的脾胃湿热或肝胆湿热。