您的位置: 复禾首页 > 中医 > 中医百科 > 方剂集锦 > 正文

哪些食物含维生素b族比较多

发布时间: 2025-06-16 16:11

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

维生素B族含量较高的食物主要有动物肝脏、全谷物、绿叶蔬菜、蛋奶制品和坚果种子五类。这些食物分别富含B1、B2、B6、B12等不同种类的B族维生素,对维持神经系统功能和能量代谢具有重要作用。

哪些食物含维生素b族比较多

1、动物肝脏:

猪肝、鸡肝等动物肝脏是维生素B族的优质来源,每100克猪肝含维生素B2约2.3毫克,维生素B12高达26微克,能满足成人每日数倍需求。中医认为肝主藏血,适量食用可改善血虚萎黄症状,但高尿酸血症患者需控制摄入量。

2、全谷物:

糙米、燕麦等全谷物富含维生素B1和B6,胚芽部分含量尤为突出。每100克糙米含维生素B1达0.3毫克,有助于改善脚气病和食欲不振。中医五谷为养理论强调,未经精制的谷物能健脾益气,适合作为主食长期食用。

3、绿叶蔬菜:

菠菜、油菜等深色绿叶菜含有较多维生素B2和叶酸,每100克菠菜含叶酸约140微克。从中医角度看,这类蔬菜性凉味甘,能滋阴润燥,特别适合阴虚火旺体质者补充B族维生素,建议急火快炒保留营养。

哪些食物含维生素b族比较多

4、蛋奶制品:

鸡蛋和乳制品是维生素B2和B12的良好来源,一颗鸡蛋含维生素B12约0.6微克。中医认为鸡蛋黄能滋阴养血,牛奶甘寒润燥,二者搭配可缓解阴虚燥热,乳糖不耐受者可选择酸奶替代。

5、坚果种子:

葵花籽、杏仁等坚果种子类食物富含维生素B1和B3,每100克葵花籽含维生素B1达1.5毫克。中医视坚果为补肾益精之品,适量食用可改善健忘失眠,但因油脂含量高,每日摄入量建议控制在20克以内。

哪些食物含维生素b族比较多

除上述食物外,中医膳食养生强调饮食搭配的平衡性。建议将富含B族维生素的食物与健脾食材如山药、茯苓搭配烹饪,可增强吸收效果。阴虚体质者可多食黑豆、黑芝麻等黑色食物,配合八段锦中的"调理脾胃须单举"动作促进运化。夏季出汗多时可适当增加绿豆、薏仁等清热利湿食材,避免B族维生素随汗液过量流失。注意避免过度淘米、长时间浸泡蔬菜等不当处理方式,最大程度保留食物中的水溶性维生素。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号:复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

含维生素b族的食物有哪些
含维生素b族的食物有哪些
维生素B族广泛存在于天然食物中,主要包括动物肝脏、全谷物、绿叶蔬菜、蛋奶类和坚果种子五大类。1、动物肝脏:猪肝、鸡肝等动物肝脏是维生素B族的优质来源,尤其富含B1、B2、B6和B12。每100克猪肝可满足成人每日B12需求的10倍以上,同时提供大量叶酸和核黄素。中医认为肝主藏血,...[详细]
发布于 2025-06-15

最新推荐

哪类人群不能吃山药 小山药不适宜人群
哪类人群不能吃山药 小山药不适宜人群
山药虽为药食同源佳品,但脾胃虚寒腹泻者、湿盛中满者、糖尿病患者、过敏体质者及术后恢复期人群需慎食或忌食山药。山药含有黏液蛋白、淀粉及皂苷等成分,不当食用可能加重原有症状。1、脾...[详细]
2025-09-26 15:12
延缓衰老的中药方剂
延缓衰老的中药方剂
延缓衰老的中药方剂主要有六味地黄丸、龟鹿二仙胶、七宝美髯丹、生脉散、还少丹等。这些方剂通过补肾填精、益气养阴等作用帮助延缓衰老,需在中医师辨证指导下使用。一、六味地黄丸六味地黄...[详细]
2025-09-26 14:36
川贝枇杷膏备孕可以吃吗
川贝枇杷膏备孕可以吃吗
备孕期间一般可以服用川贝枇杷膏,但需在医生指导下使用。川贝枇杷膏具有润肺止咳的功效,适用于肺热燥咳等症状,但需注意其成分可能对特殊体质产生影响。川贝枇杷膏主要含川贝母、枇杷叶等...[详细]
2025-09-26 12:48
儿童调理脾胃最好的方法南瓜山药
儿童调理脾胃最好的方法南瓜山药
儿童调理脾胃可以适量食用南瓜和山药,南瓜和山药均具有健脾益胃的功效,适合脾胃虚弱的儿童食用。南瓜含有丰富的果胶和膳食纤维,有助于保护胃肠黏膜;山药富含淀粉酶和多酚氧化酶,能促进...[详细]
2025-09-26 12:12
哪类人群不能吃山药 什么人不适吃山药
哪类人群不能吃山药 什么人不适吃山药
山药是一种营养丰富的食材,但脾胃虚寒者、湿盛中满者、糖尿病患者、过敏体质者以及正在服用特定药物的人群不适合食用。山药含有丰富的淀粉和黏液蛋白,虽然有助于健脾益胃,但对于某些特殊...[详细]
2025-09-26 09:48
延缓衰老的中成药有哪些
延缓衰老的中成药有哪些
延缓衰老的中成药主要有龟龄集、六味地黄丸、金匮肾气丸、生脉饮、灵芝孢子粉胶囊等,需在医生辨证指导下使用。一、龟龄集龟龄集由鹿茸、人参、海马等28味药材组成,具有补肾填精、益髓健...[详细]
2025-09-26 09:12
川贝枇杷膏备孕的人能吃吗
川贝枇杷膏备孕的人能吃吗
备孕期间一般可以遵医嘱服用川贝枇杷膏,但需结合体质和症状谨慎使用。川贝枇杷膏主要含川贝母、枇杷叶等成分,具有润肺止咳功效,适用于肺热燥咳。川贝枇杷膏中的川贝母性微寒,枇杷叶性平...[详细]
2025-09-26 07:24