黄芪与枸杞可以泡酒饮用,具有补气固表、滋阴养肝的功效。黄芪枸杞药酒适合气血不足、体虚乏力的人群,但需注意酒精过敏者、孕妇及肝病患者慎用。
黄芪性温味甘,归脾肺经,能增强脾胃运化功能,改善食欲不振、倦怠乏力。枸杞补益肝肾,二者合用可缓解因脾虚导致的气短懒言、大便溏软等症状。建议选用宁夏产枸杞与北芪搭配,浸泡高度纯粮酒效果更佳。
黄芪含黄芪多糖、皂苷等活性成分,可促进白细胞生成;枸杞富含枸杞多糖和胡萝卜素,能调节淋巴细胞活性。两者协同作用可提升机体抗病能力,适合易感冒或病后体弱人群饮用。
枸杞自古被用作明目要药,其含有的玉米黄素可保护视网膜;黄芪能降低转氨酶水平,减轻肝脏氧化损伤。长期用眼过度或酒精性肝损伤人群适量饮用,有助于缓解视物模糊、眼干涩等症状。
黄芪中的黄酮类物质具有抗氧化作用,能清除自由基;枸杞含有的甜菜碱可延缓细胞凋亡。两者配伍能改善皮肤弹性减退、记忆力下降等早衰现象,中老年人每周饮用2-3次为宜。
黄芪中的γ-氨基丁酸有轻度降压效果,枸杞则通过改善微循环辅助调节血压。高血压初期患者可少量饮用,但需避免与降压药同服。药酒浸泡时间以30-45天为佳,每日饮用量不超过50毫升。
制作黄芪枸杞酒需选用50度以上纯粮白酒,按1:1比例配伍药材,每500毫升酒添加黄芪20克、枸杞30克。密封避光保存期间每周摇晃容器促进有效成分溶出。饮用时建议搭配山药、红枣等健脾食材,避免空腹饮用。阴虚火旺者可能出现口干咽痛等不适,可加入麦冬10克调和药性。服用期间忌食萝卜、浓茶等解药食物,连续饮用三个月后应间隔两周再继续。
2025-05-29
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