桑葚干泡酒可搭配枸杞、桂圆、红枣、当归、黄芪等药材,既能增强滋补功效,又可调和口感。
枸杞性平味甘,与桑葚干同泡可补肝肾、益精血。桑葚干富含花青素,枸杞含枸杞多糖,二者协同能延缓衰老,改善视力疲劳。适合长期用眼过度或肝肾亏虚者饮用,但阴虚火旺者应减量。
桂圆肉甘温补心脾,与桑葚干搭配可气血双补。桑葚的酸味能中和桂圆甜腻,制成药酒对心悸失眠、面色萎黄有改善作用。建议选用去核干桂圆,避免酒体过于浑浊。
红枣补中益气,与桑葚干配伍能增强养血安神功效。桑葚中的有机酸有助于红枣铁元素溶出,对女性经后调理尤为适宜。建议将红枣剖开去核,有利于有效成分析出。
当归活血调经,与桑葚干同泡适合血虚血瘀体质。桑葚的滋阴作用可缓解当归燥性,制成药酒对月经量少、经期腹痛有辅助调理效果。但孕妇及经量过多者禁用。
黄芪补气升阳,搭配桑葚干可气阴双补。桑葚的收敛性能制约黄芪的升散之性,适合久病体虚、自汗乏力者。建议选用炙黄芪以增强温补效果,避免生用导致上火。
泡制桑葚药酒宜选用50度左右纯粮酒,药材与酒比例建议1:10,密封浸泡30天后过滤饮用。每日饮用量不超过50毫升,高血压、糖尿病患者慎用。饮用期间忌食生冷辛辣,若出现口干舌燥等上火症状应停用。药酒虽有一定保健作用,但不能替代药物治疗,体质特殊者建议咨询中医师后再行配制。
2025-06-10
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