枇杷的功效与作用是什么

枇杷具有润肺止咳、清热生津、和胃降逆等功效，主要作用包括缓解肺热咳嗽、口干烦渴、胃热呕逆等症状。枇杷的营养价值较高，含有维生素A、B族维生素、维生素C、有机酸、膳食纤维及钾、钙等矿物质。

1、润肺止咳

枇杷中的苦杏仁苷等成分能抑制咳嗽中枢，减轻呼吸道炎症，适用于肺热引起的干咳少痰、咽喉肿痛。肺燥咳嗽者可搭配川贝枇杷膏或雪梨炖煮食用。风寒咳嗽者慎用。

2、清热生津

枇杷性凉味甘酸，能缓解暑热伤津导致的口渴咽干、舌红少苔。其果汁含苹果酸、柠檬酸等有机酸，可刺激唾液分泌。夏季可鲜食或榨汁饮用，胃寒者建议加热后少量服用。

3、和胃止呕

枇杷叶中的齐墩果酸等成分能调节胃肠蠕动，改善胃气上逆引起的恶心呕吐。妊娠呕吐或化疗后呕吐者可用枇杷叶煮水代茶饮，严重者需遵医嘱使用甲氧氯普胺片等止吐药物。

4、补充营养

每100克枇杷果肉含维生素A约1500国际单位，有助于维护视力及皮肤健康；钾含量较高，适合高血压患者作为低钠高钾食材。但果糖含量较高，糖尿病患者需控制摄入量。

5、抗氧化

枇杷中的多酚类物质和维生素C能清除自由基，其抗氧化活性有助于延缓细胞衰老。新鲜枇杷的果皮和果核中活性成分更高，但果核含微量氰苷，不可直接食用。

枇杷鲜果每日建议食用量5-10颗，过量可能引发腹泻。脾胃虚寒者应避免空腹食用，可搭配生姜或红糖调和寒性。使用枇杷叶制剂时需注意，未经炮制的生叶可能含微量氰苷，须经煮沸去毒。咳嗽、呕吐症状持续超过一周或伴有发热、胸痛时，应及时就医排查肺炎、胃食管反流等疾病。