蜂斗菜具有清热解毒、消肿止痛、止咳化痰等功效，主要用于治疗咽喉肿痛、咳嗽痰多、痈肿疮毒等症状。蜂斗菜含有黄酮类、挥发油、有机酸等活性成分，有助于缓解炎症反应、促进组织修复。
蜂斗菜性凉味苦，能清除体内热毒，对风热感冒引起的咽喉肿痛、牙龈红肿有效。其含有的绿原酸等成分可抑制金黄色葡萄球菌等病原微生物生长。临床多用于急性扁桃体炎、口腔溃疡等热毒壅盛症状，常与金银花、连翘配伍使用。
蜂斗菜中的槲皮素等黄酮类物质能降低毛细血管通透性，减轻局部充血水肿。对于跌打损伤导致的瘀血肿痛，可外敷鲜品捣烂的汁液；治疗乳腺炎时多与蒲公英配伍煎服。需注意孕妇及脾胃虚寒者慎用。
蜂斗菜挥发油中的萜类成分能稀释呼吸道黏液，促进痰液排出。对支气管炎引起的咳嗽痰稠、胸闷气促有缓解作用，常与杏仁、桔梗同用。现代研究显示其提取物对乙酰胆碱诱导的支气管痉挛有抑制作用。
蜂斗菜乙醇提取物对大肠杆菌、白色念珠菌等常见致病菌有抑制作用，其机制可能与破坏微生物细胞膜结构有关。民间常用鲜品汁液涂抹患处治疗皮肤疖肿，配合野菊花煎汤内服可增强疗效。
蜂斗菜所含的多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤。动物实验表明其提取物可提升超氧化物歧化酶活性，有助于延缓组织衰老。日常适量食用鲜嫩茎叶可作为膳食抗氧化来源。
使用蜂斗菜时建议选择叶片完整、无霉变的鲜品，脾胃虚弱者宜配伍生姜以中和寒性。鲜品外用需测试皮肤耐受性，出现瘙痒红肿应立即停用。慢性病患者使用前应咨询中医师，避免与寒凉药物同用加重体虚。日常可凉拌或煮汤食用，每周2-3次为宜，长期大量服用可能引起腹泻。
