补充维生素的中药主要有枸杞子、沙棘、山楂、桑葚、五味子等。这些药材富含多种维生素成分,可通过不同方式调理身体营养状态。
枸杞子含有丰富的维生素A原β-胡萝卜素和维生素B族,其维生素A含量是胡萝卜的2倍以上。中医认为枸杞能补肝肾、益精明目,对夜盲症和视力减退有改善作用。现代研究证实其含有的玉米黄质和叶黄素具有抗氧化功能,建议可与菊花配伍泡茶饮用。
沙棘果实维生素C含量是柑橘的6倍,同时含有维生素E、K及B族维生素。其油脂中维生素A原含量超过鱼肝油,对皮肤黏膜修复和免疫力提升有帮助。中医常用沙棘治疗胃溃疡和呼吸道炎症,但脾胃虚寒者需配伍生姜使用。
新鲜山楂维生素C含量是苹果的17倍,并含有维生素B1、B2及胡萝卜素。其有机酸成分能促进铁吸收,改善缺铁性贫血。中医常用焦山楂配伍神曲消食化积,但胃酸过多者应慎用。
桑葚富含维生素C、E及花青素,其铁元素含量在水果中名列前茅。具有滋阴补血功效,对须发早白和头晕耳鸣有调理作用。建议与黑芝麻同用增强补益效果,腹泻者应减量服用。
五味子含维生素C、E及木脂素类成分,能增强肝脏解毒功能。中医用于治疗慢性咳嗽和盗汗,其酸性成分可促进唾液分泌帮助消化。常与麦冬配伍使用,外感发热期间不宜服用。
除上述药材外,日常可将富含维生素的中药与食材搭配。如枸杞山药粥能补充维生素A和B族,沙棘蜂蜜水可增强维生素C吸收,桑葚黑豆汤有助于铁质利用。建议根据体质选择2-3种药材轮换使用,连续服用不超过3个月需停用1周。阴虚火旺者慎用温补类药材,服用期间忌食生冷油腻。出现口干、便秘等不适时应调整配伍或暂停服用。
2025-06-14
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