中药的三仙通常指焦三仙，包括焦山楂、焦神曲和焦麦芽三种药材。焦三仙主要用于改善消化不良、食积腹胀等症状，常配伍使用以增强消食导滞功效。
焦山楂由山楂炒制而成，具有消食化积、行气散瘀的功效。其富含有机酸和黄酮类物质，能促进胃液分泌，帮助分解肉类和油腻食物。适用于肉食积滞、脘腹胀满，常与焦神曲、焦麦芽配伍使用。需注意胃酸过多者慎用，孕妇应在医师指导下使用。
焦神曲为发酵中药，含多种消化酶和益生菌，擅长消米面类食积。具有健脾和胃、消食调中的作用，对淀粉类食物消化不良效果显著。使用时常与焦山楂协同，但需注意发酵制品可能引起过敏，储存不当易霉变。
焦麦芽由大麦发芽后炒制，含淀粉酶、麦芽糖等成分，长于促进碳水化合物消化。具有行气消食、回乳消胀的功效，尤其适合婴幼儿乳食不化或哺乳期妇女断乳调理。使用时应避免与抗菌药物同服，糖尿病患者需控制用量。
焦三仙作为经典消食组合，建议在中医师指导下辨证使用。日常饮食积滞时可取各6-10克煎水代茶饮，连续服用不宜超过3天。服药期间需保持饮食清淡，避免生冷油腻，适当配合腹部按摩促进胃肠蠕动。若出现腹痛加重或持续不缓解，应及时就医排除器质性疾病。
