如何打好降糖持久战 7种辅助治疗糖尿病的食疗方

糖尿病是最常见的一种慢性疾病，血糖控制不好会引发很多的并发症，严重威胁身体的健康。

可以说控制血糖是个持久战，那么我们该如何打好这场持久战呢?下面就为大家介绍几种辅助治疗糖尿病的食疗方。

1、增加主食中的蛋白质 如一般的小麦面条食物血糖生成指数为81.6，强化蛋白质的意大利细面条食物血糖生成指数为37，加鸡蛋的小麦扁面条为55。

典型的意大利通心粉用含蛋白质高的硬粒小麦颗粒粉制成，食物血糖生成指数仅46。

饺子是北方常用食物，蛋白质、纤维都高，也是低食物血糖生成指数食品。

2、急火煮，少加水 食物的软硬、生烹、稀稠、颗粒大小对食物血糖生成指数都有影响。

因此，除非营养治疗的特殊需要外，谷类煮熟必需经过长时间高温。

因此加工时间越长，温度越高，水分多，糊化就越好，食物血糖生成指数也越高。

3、吃点醋 食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物血糖生成指数降低。

在副食中加醋或柠檬汁是简便易行的方法。

4、高低搭配 高、中食物血糖生成指数的食物与低食物血糖生成指数的食物一起，可以制作一个中食物血糖生成指数膳食。

而高与高在一起当然就只能是高了。

5、“粗”粮不要细作 从食物血糖生成指数的概念出发，控制粮食碾磨的精细程度非常关键。

以面包为例，白面包食物血糖生成指数为70，但掺入75%~80%大麦粒的面包为34，所以，提倡用粗制粉或带碎谷粒制成的面包代替精白面包。

6、简单就好 在厨房要“懒”点，蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨。

蔬菜也是一样，一般薯类、蔬菜等不要切得太小或成泥状。

宁愿多嚼几下，肠道多运动，对血糖控制有利。

7、多吃膳食纤维 可溶性膳食纤维有许多种，日常可直接买到的有魔芋。

另外，多选用天然膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、竹笋等。

木耳、菇类也是较好来源。

只要我们平时在饮食方面多注意，科学搭配食物，就能有效的治防治糖尿疾病，远离糖尿病的威胁。