初春的饮食注意五多五少 春季饮食的要点须知

现在已经是春天了，随着天气逐渐变暖，饮食要怎样安排呢?今天，不如就来一起了解了解初春的饮食“多与少”，应该多吃什么，应该少吃什么。

帮你在春季也能轻松的做到饮食保健。

春季饮食的要点 　　春天饮食要遵守《黄帝内经》里提出的“春夏养阳”的原则，可以适当多吃些能够帮助阳气升发的食物。

如韭菜、蒜、葱、黄豆芽、绿豆芽、柑橘、香菜、蜂蜜之类。

但阴虚或阳盛体质有胃病的人不适合吃这些。

春天肝气偏旺，酸味食品会增强肝气升发，过犹不及，何青峰建议大家少吃酸味的食物，多吃些甜味的食品，这样才能补益脾气。

他推荐了富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。

大枣、豆豉、葱、香菜、花生等也是不错的选择。

春季饮食的“多与少” 　　1、“多主少副” 　　即多吃主食，少吃副食。

春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。

此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。

此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。

2、“多菜少果” 　　即多吃蔬菜，少吃水果。

春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢；若缺少它，肝脏代谢就差。

少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量地吃。

春天气温回暖，人们爱多吃酸甜的水果来解渴。

但水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。

3、“多奶少肉” 　　即多喝奶类，少吃肉类。

春季是万物复苏、阳气生发的季节。

一年之计在于春，牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。

肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病。

4、“多水少油” 　　季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。

头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。

最简单的排毒方法就是多喝水。

每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。

5、“多彩少单” 　　即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。

在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦；肝爱绿、酸；肾爱黑、咸；肺爱辣、白；脾爱黄、甜。

人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。