血糖的高低也是衡量身体健康的一个重要指标，血糖过高过低都会影响身体的健康，我们都知道糖尿病的最大特点就是血糖高，控制饮食是控制血糖的关键，但是千万不能过分的控制饮食，否则会导致低血糖。
专家表示，由于过分控制饮食，使得许多糖尿病友为控制血糖升高，不敢吃饱饭，甚至不吃主食，以为只要少吃或不吃主食，就可控制餐后血糖不致升高。有的糖尿病友害怕血糖升高，这也不敢吃，那也不敢吃，经常饿肚子，导致低血糖、身体瘦弱、体质下降、产生并发症等。其实，这是一个错误的认识。
控制含蔗糖食物、适当控制主食对控制血糖是有意义。但是，要维持*正常活动，需要足够能量，而主食中主要含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养成分。尤其是面食、米饭等主食主要含碳水化合物，大约占70%以上，是*能量主要来源。
如果主食摄入不足，*总热量无法满足机体代谢的需要，促使体内过量分解蛋白质、脂肪，从而出现营养不良、瘦弱、体力不支、精神倦怠、甚至产生饥饿性酮症，造成身体素质的全面下降，不仅不能有效抵抗外环境的不良影响，产生其他疾病，还会带来严重的其他脏器疾病，诱使并发症的发生和发展。还会使胰岛功能不能得到很好的恢复，导致血糖不降反升。
长期的饥饿导致出现低血糖，严重时出现昏迷。如果在相对控制血糖的前提下，保证每餐的主食量，能够吃饱饭，即便血糖有点影响，但保证了吃饱饭，满足了身体营养素的需求和能量供给，确保身体各个脏器的良好生理功能，可以使身体整体素质得以保证，反而是有益的。我们应该提倡糖尿病人吃饱饭，但应该是在控制血糖的基础上吃饱饭，也不能过饱。如果既能吃饱饭，又能使机体获得足够的能量供给，又能控制血糖不致大量升高，这是糖尿病人最为理想的饮食。
为了身体的健康，我们一定要注意控制血糖，不能过高也不能过低。
