福建泉州。32岁的小伟(化名)吃了一顿生腌海鲜，第二天高烧39.5℃，精神萎靡，还出现脓毒性休克，右大腿肿胀明显，腿部皮肤已经发乌。在医院救治了一个多月，经历了四次手术，小伟的命是救回来了，可惜因为严重感染，导致肢体缺血性坏死，小伟的下肢并没有保住。
据医生介绍，小伟是感染了“创伤弧菌”，生腌、未煮熟或不新鲜的海产品，都有可能携带这种病菌。
这个事件让人感到非常痛心和震惊。创伤弧菌是一种高度致命性的病菌，它可以在人体内产生剧烈的炎症反应，导致组织坏死、脓肿、休克等症状，甚至造成死亡。由于小伟食用的生腌海鲜是未经煮熟的，因此很可能携带了这种病菌。
生腌海鲜是一种传统的亚洲美食，但它的制作过程中可能存在严重的卫生问题。在制作生腌的过程中，海鲜往往没有被完全煮熟，因此很容易成为细菌、病毒和寄生虫的传播渠道。此外，生腌海鲜的原材料也可能受到污染，如使用不新鲜或已经腐烂的海鲜制作生腌等。
2025-05-02
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