山竹属于寒性水果，适合体质偏热的人群适量食用，体质虚寒者需谨慎。
山竹果肉富含膳食纤维和维生素C，具有清热降火、润燥通便的作用。其寒凉特性有助于缓解口干舌燥、牙龈肿痛等上火症状。夏季食用可辅助防暑降温，搭配荔枝等热性水果能中和属性。新鲜山竹果壳呈紫红色，果肉洁白饱满，捏压后果壳有弹性者为佳。
脾胃虚弱者过量食用可能出现腹痛腹泻，建议每日不超过3-4颗。经期女性应减少摄入以防加重宫寒。食用时可搭配生姜茶或桂圆红枣茶调和寒性。山竹含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。果壳中的紫色汁液易染色，处理时建议戴手套避免沾染衣物。
储存山竹需保持通风干燥，未剥壳的果实冷藏可保存3-5天。若发现果肉发黄或散发酒味则已变质。日常饮食中可将山竹与榴莲、芒果等热带水果交替食用，避免寒热失衡。特殊体质者食用后出现明显不适应及时停用并咨询中医师。
2025-04-11
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