茯苓这样吃脾不虚了 湿气跑了

中药文化是我国中医重要文化之一，自古我国就有用中药保健身体的说法，茯苓是传统的一味中药，茯苓的功效大家都了解吗?茯苓能入药外，也可以做成药膳，它的食用方法有很多，哪些人适合吃茯苓呢?

茯苓的功效

1.健脾止泻

茯苓入脾经，如果是因为脾虚湿盛引起大便稀溏、食欲不振等现象，可以通过服用茯苓来改善症状，茯苓可以健脾止泻。

2.利水消肿

茯苓药性平和，味甘，具有消肿利尿的作用，如因为寒热湿多出现了水肿和小便不利的症状，可以用茯苓调理症状。

3.安神

茯苓入心脾两经，如因心脾两虚、气血不足等情况导致的失眠、多梦等症状，是可以通过服用茯苓改善的。

4.增强免疫力

茯苓中含有的茯苓多糖，可以增强机体免疫功能，并且还有改善免疫细胞功能的作用，所以服用茯苓能增强免疫力。

5.治疗感冒

茯苓对因为湿热导致的感冒症状有一定的改善作用，有这方面需求的人可以服用茯苓。

茯苓的食用方法

1.茯苓鸡汤

材料：茯苓、鸡肉、山药、莲子

制作方法：

1.将山药、莲子、茯苓用水浸泡2个小时。

2.鸡肉焯水后盛出备用。

3.准备砂锅，将上面所有食材放入锅中，加入适量水，放入红枣与生姜，水烧开后转中火煮1个小时即可，出锅前放入食盐。

2.红枣茯苓粥

材料：红枣、粳米、茯苓

制作方法：

红枣清洗后去核，将粳米浸泡一段时间，把粳米和红枣一起放到锅中，加入适量水煮成粥，将粥盛出后加入茯苓粉搅拌均匀即可。

3.茯苓莲子汤

材料：茯苓、莲子、薏米、红豆、陈皮

制作方法：

1.将上述食材用水浸泡一个小时。

2.将食材放入到锅中，在里面加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1个小时即可食用。

4.茯苓糯米粥

材料：糯米、茯苓

制作方法：

1.取出适量茯苓，放入锅中加入水，煎至水量少一半，去渣取汁。

2.在锅中放入糯米加入茯苓水和适量纯净水，煮熟即可。

哪些人适合吃茯苓

1.脾虚人群

脾虚湿气重导致的食少情况，可以吃茯苓改善症状，茯苓味甘，入脾经，服用后能渗湿止泻，健脾补中。

2.失眠患者

如果因为心脾亏虚引起的失眠或是心神不安等症状，可以通过茯苓改善症状，茯苓能宁心安神、助气血生化，能改善失眠症状。

3.尿少水肿患者

如存在水肿和小便不利等情况，可以用茯苓调理，茯苓药性平和，可以利尿消肿，改善水肿症状。