适当食用银耳莲子羹通常不会发胖，但是若加入白糖、冰糖后过量食用，则可能会引起发胖。
银耳莲子羹通常由银耳、莲子等熬制而成炖品，其中银耳具有润肺、养胃、生津的功效，可用于治疗虚劳咳嗽，症见口干、咳嗽、痰中带血、乏力等；莲子具有补脾止泻、益肾养心及固肾止带的功效，可用于治疗脾虚所导致的食欲不振、腹泻等症状；也可用于治疗肾气不足、心肾不交所导致的遗精、滑精、虚烦失眠白浊等。
所以日常中食用银耳莲子羹，具有健脾、润肺、养胃的作用，还含有丰富的膳食纤维，且热量较低，食用后通常不会发胖，还可促进胃肠蠕动，帮助消化，有利于粪便的排泄。但是如果在银耳莲子羹中加入白糖、冰糖等，则会增加热量，过量食用则容易发胖，建议减肥期间尽量少加或者不加糖。
2025-06-25
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