天麻是一种药食同源的食物，可以将其打成粉直接服用，但要注意食用的量不宜过多。
天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效，可用于治疗小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风、头痛、眩晕、半身不遂、肢体麻木等疾病的治疗。天麻不仅可以入药使用，还可作为食材在生活中食用，比如将天麻磨成粉后直接吞服，或者是用天麻粉蒸鸡蛋，与乌鸡、老鸭做成乌鸡汤、老鸭汤等，还可将天麻粉与粳米煮制成天麻粥食用，还可和肉类、蔬菜一起炖煮等食用。但是不建议长期使用或过量服用天麻及天麻粉，避免可能导致出现头晕、恶心、呕吐等不适症状。
对于天麻过敏的人群，禁止服用天麻及天麻粉粉，以免引起皮疹、皮肤瘙痒等过敏反应。另外，孕妇和儿童也禁止食用天麻粉，避免引发流产或对胎儿及儿童的发育造成不利影响。天麻如果需要配伍其它药物用于治疗疾病时，需要在专业医师指导下进行。
2021-06-15
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