新鲜的苦蒿可以直接泡水喝。新鲜苦蒿可以用开水泡或者是煎煮后服用，具有凉血止痛、清热燥湿的功效作用，多用于中耳炎、风火牙痛、口腔炎、咽喉炎、上火湿热等病症的调理。
苦蒿多在夏天或是秋天的时候采收。味辛、苦，性微寒，适合于湿热体质人群服用；而对于脾胃虚弱或是产后血虚、体寒、腹泻、阳虚等情况，则不适合服用，具体需要根据不同的体质和病情，在中医大夫的辨证施治之下进行。
在使用苦蒿的方式上，不仅可以直接泡水喝，也可以做菜食用，但其最常用的方法是煎煮后服用，这样药效是最好的。但是，苦蒿不能太长时间的服用，因为它药性偏寒凉，太长时间的服用容易导致体寒、阳虚、刺激脾胃等副作用。
2025-09-17
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