您的位置: 复禾首页 > 中医 > 中医百科 > 膳食养生 > 正文

食用蜜饯止咳化痰生津开胃

发布时间: 2024-10-17 08:41
Scan me!

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

蜜饯是一种非常受人们喜欢的食物,蜜饯也叫作果脯。蜜饯用的是各种水果加入糖制作成的食品,蜜饯可以用桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。经常食用蜜饯可以止咳化痰、生津开胃。

食用蜜饯止咳化痰生津开胃

食用蜜饯止咳化痰生津开胃

蜜饯可以制作成零食,也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。在古代都是将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代,制作精细,品种多样,由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成,色味俱佳。吃蜜饯的好处有哪些?

1.补充糖粉:蜜饯可以帮助人们补充糖分,蜜饯中含有较多易被人体吸收的葡萄糖和果糖等,常食能补充能量。

2.止咳化痰:蜜饯有止咳化痰的功效,常食蜜饯具能起到开胃消食,止渴化痰的功效。

3.补充营养:蜜饯中的营养非常丰富,如矿物质,氨基酸,纤维素等,基本保持水果的大部分营养,可以补充人体所需营养。

山楂蜜饯的制作方法

制作蜜饯的材料:平时在家中制作蜜饯需要的材料很简单,只需要准备山楂一千五百克,和食用盐十五克和四百克白糖就可以。

制作蜜饯的步骤:

1、把准备好的山楂用清水洗净,然后再去掉它里面的果核,把去核以后的山楂放入到盐水中浸泡半小时,然后取出,再用清水洗净,沥掉多余的水分以后备用。

2、锅炒干以后放入三分之一的白糖,加入两碗清水,然后开火煮制,煮到白糖全部化开,再加入处理好的山楂,接着煮制,一直煮到山楂在锅中飘浮起来,这时也会发现山楂的个头也涨大了一些。

3、把煮好的楂取出,去掉汤汁我,在后加入余下的白糖,再放入到比较大的盘子中,把盘子放入烤箱,调到一百克,然后开始烤制,烤制时间为两小时,中间可以多次取出翻动,烤好以后把烤箱温度调高到一百五十度,再烤制三十分钟。

4、烤好以后把山楂取出,香甜诱人的山楂蜜饯也就做好可以食用了。

苹果果脯

原料:苹果、1杯白糖、1杯水、2大勺柠檬汁、淡盐水。

做法:

1.苹果清洗干净,削皮,去核,切成8瓣,切好的苹果泡入淡盐水中,以防氧化变色发黑。

2.泡过的苹果瓣滤干水,放到烘干机上,135F/57度,烘了大约七八个小时,直到苹果表面起皱。

3.白糖和水放到煮锅里,大火烧开,搅拌至白糖溶化,倒入烘过的苹果瓣,搅拌均匀,盖好盖子,转小火,熬煮到水分基本都挥发掉,糖浆亮晶晶的附在苹果上,约40-60分钟,关火。

4.将苹果瓣再次摊开放到烘干机上,135F/57度,烘大约4到5个小时即可。

食用蜜饯止咳化痰生津开胃

蜜饯有补充糖分、生津开胃、止咳化痰的功效,蜜饯虽然好处,但是也有很多的禁忌,因为蜜饯里面含有非常多的糖分,因此糖尿病人是不能吃的。而且蜜饯里面会有很多的食品添加剂,细菌和霉菌都是比较多的,所以,我们平常最好少吃,要选购正规厂家生产的蜜饯。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号:复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

什么食物止咳化痰 能止咳化痰的食物有哪些
什么食物止咳化痰 能止咳化痰的食物有哪些
止咳化痰的食物有枇杷、雪梨、柚子、柿子、百合、等等,常见的雪梨食疗法是冰糖炖雪梨,雪梨能起到润肺、止咳、化痰的作用。止咳化痰还可以使用枇杷叶或者罗汉果煮水饮用,它能起到清肺、止咳的作用,但脾胃虚弱者一次不能喝太多,以免引起肠胃不适。什么食物可以止咳化痰1、雪梨梨有润肺清燥、止咳化...[详细]
发布于 2024-11-01

最新推荐

怎么让大蒜不发芽
怎么让大蒜不发芽
大蒜发芽可通过低温干燥储存、隔绝空气、避光保存、物理抑制及化学处理五种方法有效延缓。1、低温储存:温度超过15℃会激活大蒜发芽机制。将大蒜置于0-5℃冰箱冷藏层,湿度控制在60%-70%,可抑制蒜酶活性。使用透气纱布包裹或纸袋分装,避免冷凝...[详细]
2025-05-18 11:49
大蒜冷库储存方法
大蒜冷库储存方法
大蒜冷库储存需控制温度湿度、避免发芽霉变,关键方法包括预冷处理、温湿度调控、气体调节、定期检查、分类存放。1、预冷处理:采收后的大蒜需快速降温至0-1℃,消除田间热。采用强制通风预冷或冷水预冷,时间控制在24小时内,避免高温导致鳞茎呼吸加剧...[详细]
2025-05-18 11:48
怎样保存大蒜不发芽
怎样保存大蒜不发芽
大蒜发芽可通过控制温度、湿度、光照及储存方式延缓,关键方法包括低温冷藏、避光干燥、隔绝空气、真空密封、化学抑制。1、低温冷藏:大蒜在10℃以下环境发芽速度显著降低。将未剥皮的大蒜装入透气网袋,置于冰箱冷藏室4℃左右,可抑制芽点活性。注意避免...[详细]
2025-05-18 11:48
如何储存大蒜才不发芽
如何储存大蒜才不发芽
大蒜发芽主要因温度、湿度及光照不当引起,可通过低温干燥、避光密封、悬挂通风、真空分装、化学抑制五种方法有效储存。1、低温干燥:温度超过15℃易激活大蒜发芽机制。将未剥皮的大蒜放入网袋,置于冰箱冷藏室4℃左右,湿度控制在60%以下。冷藏前需剔...[详细]
2025-05-18 11:47
大蒜和什么放一起不发芽
大蒜和什么放一起不发芽
大蒜与茶叶、小苏打或食盐存放在一起可抑制发芽,关键在于控制湿度、隔绝氧气及调节酸碱环境。1、茶叶防芽:干燥茶叶中的单宁酸能吸附环境水分,降低大蒜周围湿度。将大蒜与茶叶按10:1比例装入透气布袋,茶叶吸潮特性延缓大蒜代谢,同时释放的茶多酚抑制...[详细]
2025-05-18 11:47
种蒜是全埋还是露头
种蒜是全埋还是露头
大蒜种植时埋土深度需根据土壤条件和品种调整,全埋或露头均可成活,关键控制覆土厚度在2-3厘米。1、全埋优势:整颗蒜瓣埋入土中能避免冻害,适合北方寒冷地区。深厚土层保护蒜种越冬,春季萌芽后自然顶破表土。种植前需深耕松土20厘米,施足腐熟有机肥...[详细]
2025-05-18 11:46
保存大蒜的最佳方法
保存大蒜的最佳方法
保存大蒜的关键在于控制湿度、温度和通风,可采用悬挂阴干、冷藏保鲜、真空密封、米糠埋藏、醋泡腌制五种方法延长保鲜期。1、悬挂阴干:新鲜大蒜含水分较高,直接堆放易霉变。将整株大蒜编辫悬挂于通风阴凉处,使外层鳞片自然风干形成保护膜,可存放3-6个...[详细]
2025-05-18 11:45
医院动态 特色诊疗