秋季如何祛寒防病？多喝黄芪鸡汤暖身祛寒

进入秋季后，很多体质薄弱的人明显感觉到寒凉之意，秋季应该如何祛寒呢？其实多用热水泡脚、多吃些祛寒食物能起到不错的效果。

秋季如何祛寒防病？多用热水泡脚

入秋越深，愈发感受到凉意了。中医讲“百病从寒起，寒从脚下生”，每天用热水泡泡脚，驱除寒气，是很惬意的。中医认为，鼻为苗窍之根，耳为神机之根，乳为宗气之根，脚为精气之根。鼻、耳、乳是人体三个方面的根本，而脚是人体总的精气之源。因此双脚对于人体来说格外重要。

作为人的第二心脏，双脚上存在着与各脏腑器官相对应的反射区，泡脚可以刺激脚部的穴位和反射区，促进人体血液循环，加快体内新陈代谢，调理内分泌系统，增强人体器官机能，达到防病治病的保健效果。早在几千年前，中医就很重视对双足的锻炼和保养，并运用热水泡脚来防病治病。

该怎么“泡脚”

既然是泡脚，就要体现出一个“泡”字来，合适的水温、水量和时间都非常重要，最好再来点足底按摩，那就更加完美了。

泡脚的水温不宜过热或过凉。许多人觉得只要在自己的承受范围内，水温自然是越高越好，其实并不然。成年人的泡脚最佳水温在38℃~43℃左右，比人体温度稍高一点便可，老年人和小孩儿的泡脚最佳水温在35℃~40℃左右。感受水温不要用手去测量，最好就是用脚去感受。假如水温过高的话，脚上的血管容易过度扩张，体内血液更多地流向下肢，反而容易引起心、脑、肾等重要器官供血不足，对身体不利。

泡脚不同于洗脚，水位最好高一些，以没到膝盖为宜，可以对足部和小腿部的穴位都起到作用。

很多人喜欢从水很烫泡到水全凉了，甚至有的不停添加热水，持续泡一两个小时，这些都是错误的做法。泡脚时间过长，血管长时间扩张，容易引起脚部皮肤破皮。正确的做法是泡到全身微微出汗，约30分钟为宜，老年人的泡脚时间以20分钟为宜，小孩儿的泡脚时间以15分钟为宜。

中医认为，人体五脏六腑在脚下都有相应投影，脚底有六十余个穴位，经常按摩这些穴位，可促进人体气血运行、上下贯通、平衡阴阳、扩张血管、温煦脏腑，从而起到防病治病的保健作用。足底按摩一般间隔1~3日一次为宜。因为按摩消耗气血，即使是轻柔的手法做按摩，也会使气血循环加快，有所消耗。间隔1~3天，就能让身体充分休养，恢复受损耗的气血，达到养生的目的。足底按摩的各种手法都是为了舒适、放松，所以尽量以无痛为原则。

秋季祛寒食谱推荐

除了泡脚外，多吃些暖身的食物也可以很好地祛寒。

苁蓉红参羊肉汤

材料：肉苁蓉15克，红参10克，羊腿肉500克，枸杞子20克，生姜、葱一些，盐、味精、料酒、清汤。

做法：

1、红参和苁蓉先放入清水中浸泡1小时；

2、羊腿肉清理干净放入锅中煮熟后，捞出清洗干净切方块；

3、上锅开火，锅烧热后放入羊肉、生姜片炒一下，加些料酒炝锅后倒入瓦罐内；

4、将红参、苁蓉、枸杞也一起放入瓦罐中，加适量清汤、葱、盐，用大火烧开后改小火慢煲2小时，再放些味精调味，挑出姜、葱即可。

功效：温阳补虚、祛寒保暖、滋养保健，适合长期低温工作和居住的人群。

桂枝羊肉煲

材料：去核红枣7个，制附子15克，桂枝15克，羊肉400克，香菜，羊肉汤，黄酒，盐适量。

做法：

1、红枣、附子、桂枝、羊肉洗净，将羊肉切成1.5cm的小方块；

2、先将羊肉、黄酒、羊肉汤倒入砂锅中，大火煮沸，撇去浮沫，加红枣、桂枝、附子，改小火煲2小时，炖到羊肉酥烂，最后加盐调味，撒香菜即可。

功效：温筋散寒，通经止痛，孕妇、内热者不适宜食用。

羊肉清汤

材料：羊里脊肉200克，胡萝卜、笋片适量，色拉油，胡椒粉，羊骨清汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段各适量。

做法：

1、羊里脊肉洗净，去掉老筋，切薄片，加入葱段、黄酒、适量清水、姜片；

2、油锅烧热，放姜片、葱段、胡萝卜和笋片煸炒一下，然后倒入羊骨清汤，煮沸，倒入羊肉片，弄掉浮沫，煮熟，加盐、味精，拣掉姜片、葱段，撒上胡椒粉就可以了。

功效：补肾祛寒，强壮身体。

黄芪鸡汤

材料：黄芪50克，陈皮10克，公鸡1只，高良姜10克，生姜一些，盐、料酒、胡椒粉。

做法：

1、公鸡清理干净放沸水中煮3分钟；

2、用纱布将黄芪、陈皮、高良姜包好，清水浸泡1小时；

3、浸泡好的药包放入鸡腹中，将鸡放入瓦罐中，加入生姜、水、料酒，小火煲1小时，取出药包，加盐、胡椒粉调味即可。

功效：提高人体免疫力，暖身祛寒，滋补身体，

提示：这款汤中，除了鸡其他都是热性食材，要注意预防上火。

想要祛寒的朋友不妨多试试上述食谱。