四川陈皮与新会陈皮在外观、内囊、泡水饮用效果等方面存在差异。
1、外形
四川陈皮多为不规则形状，包括三瓣、四瓣和多瓣，而新陈皮多为三瓣相连，内囊朝上，呈反转形状。四川陈皮多为天然晒伤，褶皱会更明显，而新陈皮多为三蒸三晒，无明显褶皱，光泽避免暗淡。
2、内囊
四川陈皮内囊多为黄色，非常厚实，看不到明显的圆形油点。新陈皮内囊多为白色或淡黄色，圆形油点大小均匀。
3、喝水的效果
两种陈皮都可以泡在水里喝，但是泡在水里的效果不一样。四川陈皮主要是橘皮做的，喝了之后有橘子的香味，入口有点苦。新会陈皮主要是橘子做的，喝了之后有橘子味，入口有点甜。
两种陈皮的制作工艺也不一样，可以根据自己的需要进行选择。但不能代替正规治疗，如有不适，还是要及时就医，
