柴胡是一种很好的中药材，对人体有较好的保健作用，一般会用来泡水喝，那柴胡是寒性还是温性的？柴胡可以长期泡水喝吗？
柴胡是寒性还是温性的
柴胡性微寒。
柴胡有一定的寒凉性质，但是不具有热性，中医认为，柴胡味辛、性微苦，能入肝经、胆经，有很好的疏肝解郁、升举阳气、解表退热的功效，食用后可帮助改善因为感冒发热而导致的阳气减弱，并且柴胡对肝郁导致的胸协胀痛、月经不调等症状有较好的改善作用。
柴胡可以长期泡水喝吗
不建议长期泡水喝。
虽然柴胡有较好的功效作用，但是也不宜长期过量服用，不然可能会出现脾胃受损，因为柴胡是寒性的药物，食用过多会导致身体寒凉之气加重。
并且柴胡泡水前需要做好处理，因为柴胡中会含有较多的灰尘，建议在泡水前最好是用清水洗净，去除浮灰后再进行冲泡，并且在冲泡柴胡时，还要注意用合适的温度，以免柴胡中的有效物质无法溶出。
柴胡是保肝还是伤肝
都可以。
柴胡既可以是保肝，也可以是伤肝的，因为柴胡是能入肝胆经，有很好的疏肝解郁的功效，正确食用的话能很好的保护肝脏，减少肝损伤，帮助肝功能受损的人恢复；但是如果过量服用柴胡，也可能会对肝脏造成损伤，进而引起肝脏疏泻功能异常。
柴胡孕妇能吃吗
可以适量吃。
柴胡是一种清热解毒的中药材，一般情况下，孕妇是可以食用的，但是食用的量要在专业医生的指导下进行，柴胡适量吃对孕妇的身体有较好的调理作用，但是如果长期过量的吃柴胡，可能反而会对孕妇以及胎儿的健康造成影响。
上火能吃柴胡吗
可以。
柴胡是寒性的中药材，并且还有很好的清热解毒的功效，食用后能帮助降火，但引起上火的原因有很多，如果上火是因为食用过热的食物导致的，那可以吃柴胡降火；但如果上火是因为自身体质原因，那吃柴胡获得的降火功效会比较有限。
