身体在减肥过程中会自动启动“自我保护机制”，这是导致很多人减肥难的核心原因。
当我们减少热量摄入，身体会误以为正在面临“饥荒”，于是下意识地降低基础代谢率，把能量花在维持生命基本运转上，而非消耗脂肪。这其实是一种进化上的保护机制，有助于人类在食物匮乏的时代生存下来。但对于现代人来说，这种机制却成为减肥的“拦路虎”。
除了降低代谢率，身体的自我保护还体现在通过激素调节来增加食欲，例如饥饿激素分泌量会增加，而控制饱腹感的激素分泌量则会减少，让人更容易感觉饿，甚至对高热量食物产生无法抑制的欲望。长时间的极端节食还可能导致肌肉流失，因为身体更倾向于保存脂肪而消耗肌肉力量，这无疑让减肥变得更加困难。
为了有效克服这一机制，首先要避免过度节食或长期采用单一饮食方法，同时保证营养均衡摄入，尤其是蛋白质的补充，可以减少肌肉流失。适当增加力量训练有助于提升基础代谢率，让身体在“以肌肉为燃料”与“保存脂肪”之间找到更健康的平衡点。稳定且适度的减脂目标，比如每周减轻0.5-1公斤，是避免触发“自我保护机制”的重要策略。
