慢性胃炎可以通过食疗药膳进行调理，选择温和易消化的食物，结合中医理论，有助于缓解症状、修复胃黏膜。推荐药膳包括山药粥、陈皮红枣茶、猴头菇炖鸡汤等。
1、山药粥：山药性平味甘，具有健脾养胃的功效，适合慢性胃炎患者食用。制作方法简单，将山药去皮切块，与大米一同煮成粥，可加入少量红枣或枸杞增强滋补效果。山药中的粘液蛋白能保护胃黏膜，减轻炎症刺激。
2、陈皮红枣茶：陈皮理气健脾，红枣补血养胃，两者搭配能缓解胃胀、消化不良等症状。将陈皮和红枣洗净后，加水煮沸，代茶饮用。陈皮中的挥发油能促进胃液分泌，改善消化功能，红枣则能补益气血，增强体质。
3、猴头菇炖鸡汤：猴头菇具有养胃护胃的作用，鸡肉富含蛋白质，易于吸收。将猴头菇泡发后与鸡肉一同炖煮，加入适量姜片调味。猴头菇中的多糖成分能修复胃黏膜，鸡肉则提供营养支持，适合胃酸分泌不足的患者。
慢性胃炎的食疗药膳需根据个人体质和症状选择，避免辛辣、油腻、生冷食物。饮食应定时定量，细嚼慢咽，减少胃部负担。长期坚持食疗药膳，结合中医调理，能有效改善慢性胃炎的症状，促进胃部健康恢复。若症状持续或加重，建议及时就医，进行专业治疗。
2025-06-29
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