煎好的中药在常温下只能存放1天，冷藏条件下可保存2-3天，超过时间容易变质失效。中药煎煮后应及时服用，若需保存，建议冷藏并尽快使用。
1、中药变质的原因
中药煎煮后含有大量水分和营养成分，容易滋生细菌和微生物。常温环境下，细菌繁殖速度快，中药可能在数小时内开始变质。冷藏可以延缓细菌生长，但并非完全阻止，因此冷藏中药也需尽快服用。中药中的有效成分在存放过程中可能发生氧化或分解，导致药效降低。
2、正确保存煎好的中药
若需保存煎好的中药，建议采取以下措施：
冷藏保存：将中药倒入干净的容器中，密封后放入冰箱冷藏，温度控制在4℃左右。
分次服用：若一次性煎煮多剂中药，可分装成单次服用的量，避免反复加热影响药效。
加热方法：服用前将中药加热至沸腾，确保杀菌，但不宜长时间煮沸，以免破坏有效成分。
3、不宜保存的情况
某些中药成分不稳定，煎煮后不宜保存。例如，含有挥发油的中药如薄荷、藿香在存放过程中易挥发失效；含有蛋白质或多糖的中药如阿胶、黄芪容易变质。煎煮后出现异味、浑浊或沉淀的中药应立即丢弃，不可服用。
煎好的中药应尽快服用，以确保药效和安全性。若需保存，务必采取正确的冷藏方法，并在规定时间内使用。存放过程中出现异常情况，应停止服用并咨询中医师。
2025-04-26
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