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中药材要洗了再熬吗

发布时间: 2025-04-18 16:34

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中药材煎煮前是否需要清洗需根据药材类型决定,部分需冲洗去浮尘,部分直接煎煮保留药效。

1、根茎类药材:

黄芪、当归等根茎类药材表面常附着泥土,需快速冲洗去除杂质,但避免长时间浸泡导致有效成分流失。冲洗后切片或掰碎,加水浸泡30分钟再煎煮,利于成分析出。

中药材要洗了再熬吗

2、矿物类药材:

龙骨、牡蛎等矿物类药材需提前打碎,用纱布包裹后直接煎煮。此类药材结构致密,清洗反而影响成分释放,煎煮前用硬刷轻刷表面即可。

3、果实种子类:

枸杞子、五味子等果实类药材若为正规炮制品,表面已清洁可直接入药。若发现明显灰尘,用凉水快速漂洗后晾干,避免高温烘烤破坏活性物质。

中药材要洗了再熬吗

4、花叶类药材:

金银花、菊花等质地疏松,水洗易造成有效成分损失。建议煎煮前用密网筛轻拍去除浮尘,或装入纱布袋煎煮防止碎屑混入药液。

5、动物类药材:

地龙、全蝎等动物药材多经炮制处理,表面残留少量盐分或辅料无需清洗。若腥味较重,可加少量黄酒拌匀后煎煮以去腥增效。

中药材要洗了再熬吗

煎药器具建议选用砂锅或陶瓷锅,避免金属器皿发生化学反应。水量以淹没药材2-3厘米为宜,解表药煮沸后15分钟即可,补益类需文火慢煎40分钟以上。日常可搭配药膳调理,如黄芪炖鸡增强免疫力,茯苓粥健脾祛湿,运动方面推荐八段锦调和气血,促进药物吸收利用。

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