山药和什么煲汤补脾胃最好

山药搭配茯苓、莲子、芡实、红枣、枸杞煲汤补脾胃效果最佳。

1、茯苓：

茯苓性平味甘淡，归心脾肾经，具有利水渗湿、健脾宁心的功效。与山药同煮可增强脾胃运化功能，适合脾虚湿盛者。推荐茯苓山药排骨汤：取茯苓15克、鲜山药200克、排骨300克，文火炖煮1小时，每周食用2-3次能改善食欲不振。

2、莲子：

莲子补脾止泻，养心安神，与山药协同作用可调理慢性腹泻。莲子含淀粉酶抑制物，需久煮破坏。制作莲子山药老鸭汤时，将去芯莲子30克与山药150克、老鸭半只同炖，加入两片生姜去腥，脾胃虚弱者连续食用一周可见效。

3、芡实：

芡实被誉为"水中人参"，能健脾除湿止带。与山药配伍适合脾虚久泻人群。芡实山药鲫鱼汤做法：干芡实20克提前浸泡，搭配山药100克、鲫鱼1条炖煮，出锅前撒少许白胡椒粉，对小儿脾虚疳积有改善作用。

4、红枣：

红枣补中益气，所含环磷酸腺苷能调节胃肠功能。红枣山药乌鸡汤中，6颗红枣搭配200克山药、乌鸡半只，红枣需撕开去核，贫血型脾胃虚弱者每月经后连服三天，可缓解乏力症状。

5、枸杞：

枸杞滋肾补肝，现代研究证实其含枸杞多糖可保护胃黏膜。枸杞山药羊肉汤适合冬季进补，取枸杞15克、山药150克、羊肉200克，加入3片当归提升补血效果，慢性胃炎患者适量食用可减轻胃部不适。

脾胃调理需配合适度运动如八段锦"调理脾胃须单举"式，每日练习10分钟促进消化。饮食避免生冷油腻，可交替食用小米南瓜粥、猴头菇蒸蛋等易吸收食物。长期脾胃不和者建议晨起空腹嚼服5-8粒生花生，养护胃黏膜需持续3个月以上。艾灸中脘、足三里穴位，每周2次，每次15分钟，能显著增强食疗效果。