决明子储存不当可能生虫，与湿度、温度、密封性直接相关。
决明子含淀粉和油脂，潮湿环境易吸引米象等仓储害虫。存放环境相对湿度需控制在60%以下，发现受潮可摊开晾晒后密封，或与食品干燥剂同储。
25℃以上虫卵孵化速度加快。夏季建议冷藏保存，使用前取出适量常温放置1小时。已生虫的决明子可用-18℃冷冻48小时灭活虫卵。
麻袋存放3个月虫蛀率可达30%，建议改用玻璃罐或食品级PET瓶。装入容器时压实减少空气，瓶口垫双层纱布再盖紧，既防潮又透气。
采购时选择带荚壳的完整决明子，破碎籽粒含糖量更高易招虫。家庭储存前可过40目筛去除碎屑，或用5%花椒水快速冲洗后阴干。
轻微虫蛀可沸水煮5分钟晒干后使用，严重虫蛀需丢弃。日常可定期检查，发现丝状物或粉末即表明生虫，未开封包装建议每半年更换。
决明子储存期间搭配陈皮或丁香可驱虫，饮用前需淘洗至水清。药膳使用可与薏米1：2比例搭配，每周不超过3次。运动后饮用决明子茶建议搭配10分钟深呼吸练习，促进有效成分吸收。储存容器避免阳光直射，梅雨季节可每周检查一次，发现结块立即处理。
2024-11-16
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