生食菱角可能感染姜片虫等寄生虫，彻底加热可有效灭活病原体。
菱角生长在淡水环境中，可能携带布氏姜片虫的囊蚴。这种寄生虫的中间宿主是扁卷螺，菱角表皮褶皱易附着寄生虫卵。人体感染后会出现腹痛、腹泻等症状，严重时导致肠梗阻。
直接啃咬带皮生菱角是主要感染方式，寄生虫囊蚴通过口腔进入消化道。儿童因免疫系统未完善更易感染，农村地区因生食习惯发病率较高。
粪便检测发现虫卵可确诊，免疫学检查能辅助诊断。急性期伴有嗜酸性粒细胞增高，肠镜检查可能发现吸附在肠壁的成虫。
吡喹酮是首选驱虫药，阿苯达唑也可选用。出现肠梗阻需禁食胃肠减压，严重者手术解除梗阻。脱水患者需补充电解质溶液。
雷丸粉配合槟榔煎剂驱虫，乌梅丸加减缓解腹痛。后期用参苓白术散健脾，针灸足三里调理肠胃功能。艾灸神阙穴改善消化吸收。
预防感染需将菱角煮沸3分钟以上，避免用牙齿啃皮。处理时戴手套防止皮肤感染，种植区可用茶籽饼灭螺。日常多食大蒜、南瓜子等辅助驱虫食物，脾胃虚弱者慎食生冷。出现持续腹痛、黏液便应及时就医，康复期避免油腻辛辣刺激肠胃。
2025-06-02
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