中医保肝食疗推荐四款经典药膳：枸杞山药粥、决明子菊花茶、茯苓薏仁汤、当归红枣炖鸡。
肝血不足易致疲劳目涩，枸杞补肝肾明目，山药健脾益胃。取枸杞15克、鲜山药100克、粳米50克同煮，适合长期熬夜者。慢性肝炎患者可加灵芝粉3克增强免疫力，每周食用3次。
肝火旺盛引发头痛口苦，决明子清肝明目，菊花疏风散热。决明子10克、菊花5克沸水冲泡，高血压患者可加山楂6克辅助降压。每日1剂连续饮用不宜超过2周，孕妇慎用。
肝胆湿热导致腹胀尿黄，茯苓利水渗湿，薏苡仁健脾祛湿。茯苓20克、生薏仁30克加瘦肉200克炖煮，酒精肝患者配合玉米须15克效果更佳。隔日食用1次，连用1个月。
肝郁血虚表现为面色萎黄，当归补血活血，红枣调和气血。当归10克、红枣8枚与乌鸡半只同炖，贫血者加黄芪15克。月经后连续食用3天，感冒发热时停用。
保肝饮食需搭配适度运动，八段锦"调理脾胃须单举"动作可疏肝理气，每日练习10分钟。忌食霉变花生、腌制食品，春季宜多吃绿色蔬菜。肝硬化患者需在医师指导下调整药膳配伍，避免过量摄入动物蛋白。长期饮酒者建议配合太冲穴按摩，每日按压3分钟促进肝脏排毒。
2025-02-25
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