幼儿贫血食补需注重铁、维生素B12和叶酸的协同补充，动物肝脏、红肉、深色蔬菜搭配维生素C效果更佳。
猪肝、鸡肝含血红素铁吸收率高，每周2次蒸煮或熬粥，搭配胡萝卜促进铁转化。新鲜肝脏切薄片焯水去腥，与菠菜同煮可提升效果，避免与牛奶同食影响吸收。
牛肉末、羊肉羹富含有机铁，建议每日30克炖烂食用。番茄牛肉汤中维生素C促进铁吸收，瘦肉剁碎加入米糊，避免与浓茶同服。
苋菜、黑木耳含非血红素铁需搭配酸味食物。凉拌黑木耳加柠檬汁，苋菜猪肝粥撒橙子粒，焯水后急炒保留叶酸，不宜过量影响消化。
鲜枣、猕猴桃与含铁食物同餐食用。早餐红枣小米粥配橙子，午间肉泥佐青椒，草莓作为加餐，维生素C可将铁吸收率提升3倍。
当归红枣蒸鸡蛋每周3次，枸杞山药排骨汤温补脾胃。阿胶糕少量含化需医生指导，避免滋腻碍胃，配合捏脊按摩改善吸收。
日常增加户外活动促进造血功能，蛋黄、芝麻酱作为点心补充。长期贫血需排查寄生虫或遗传疾病，猪血豆腐汤与绿叶菜交替食用，餐后1小时避免高钙食物，持续2个月血红蛋白未改善需就医检测铁蛋白水平。烹调使用铁锅增加微量元素，保证充足睡眠助力气血生成。
2025-02-07
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