紫苏子炖老鸭子可辅助调理肝郁气滞，通过药膳协同作用疏肝解郁、理气健脾。
长期情绪压抑或压力过大会导致肝气郁结，表现为胁肋胀痛、胸闷嗳气。中医认为肝主疏泄，情志不畅直接影响肝的生理功能。病理发展可能从功能性失调演变为器质性病变。
紫苏子性温味辛，归肺脾经，含α-亚麻酸等成分能调节前列腺素合成；老鸭肉滋阴养胃，富含蛋白质和B族维生素。两者配伍可缓解肝郁化火症状，适合春季肝气升发时节食用。
取紫苏子15克纱布包煎，老鸭肉500克焯水后与生姜3片同炖，水沸后转小火90分钟。每周食用2-3次，阴虚火旺者加麦冬10克，血瘀者加丹参6克。
配合太冲穴按摩每日3次，每次5分钟；肝火旺盛可用菊花6克、决明子10克代茶饮；气滞腹胀推荐陈皮5克泡水。严重胁痛需排查胆囊炎等器质性疾病。
湿热体质出现舌苔黄腻者慎用，孕妇禁用紫苏子。服用期间忌食生冷油腻，避免熬夜伤肝。肝功能异常者需先进行西医检查明确诊断。
日常可练习八段锦调理脾胃须单举式，饮食搭配芹菜炒香干疏肝气，栀子薏米粥清肝火。保持亥时21-23点前入睡有助于肝经修复，连续使用药膳不宜超过2个月，症状未缓解需中医辨证调方。
