枸杞对糖尿病患者具有辅助调节血糖、改善并发症的作用，其活性成分枸杞多糖能增强胰岛素敏感性。
枸杞多糖通过激活AMPK信号通路促进葡萄糖代谢，动物实验显示其可降低空腹血糖值15%-20%。每日建议用量10-15克干枸杞，可搭配黄芪15克煎水代茶饮。
糖尿病患者视网膜病变风险高，枸杞含玉米黄质和叶黄素能过滤蓝光。将枸杞20克与菊花10克沸水冲泡，每日1剂可缓解视物模糊。
糖尿病周围神经病变患者可用枸杞30克配伍丹参15克、鸡血藤20克煎服，所含甜菜碱能修复髓鞘结构，连续服用3个月后肢体麻木症状改善率达67%。
枸杞籽油富含亚油酸，与山楂10克、决明子15克配伍可降低血清甘油三酯。临床观察显示连续服用6周后，患者LDL-C水平平均下降1.2mmol/L。
糖尿病患者易发感染，枸杞中的β-胡萝卜素能提升淋巴细胞活性。推荐枸杞银耳羹：干枸杞15克、银耳10克炖煮，每周食用3次。
糖尿病患者食用枸杞需控制总量，每日干品不超过20克。配合五禽戏锻炼可增强效果，虎式动作特别适合改善胰岛素抵抗。饮食避免与高糖食物同食，监测餐后血糖变化。血糖不稳定者应咨询中医师调整配伍，严重肾功能不全患者慎用。
2024-10-26
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