山楂对高血压具有辅助降压作用，其黄酮类成分能扩张血管、改善微循环。
山楂含有的金丝桃苷等黄酮类物质可促进一氧化氮生成，直接作用于血管内皮细胞，使外周血管阻力下降。每日取生山楂30克煎水代茶饮，或服用含山楂提取物的复方丹参片等中成药。
山楂中的熊果酸能抑制胆固醇合成酶活性，降低低密度脂蛋白水平。建议用山楂15克配伍决明子10克煮水，或选择血脂康胶囊等含山楂成分的降脂药。
山楂酸可增强纤溶酶原活性，减少血小板聚集，适合舌质紫暗的高血压患者。推荐山楂粉6克冲服，或使用血府逐瘀口服液等活血化瘀类制剂。
山楂提取物能减轻血管紧张素Ⅱ对心肌的损伤，对高血压合并左室肥厚者有益。可取山楂20克与黄芪15克同煎，或服用稳心颗粒等护心药物。
临床观察显示山楂制剂可使收缩压降低5-10mmHg。建议将山楂纳入日常膳食，如制作山楂银耳羹，配合络活喜等降压药使用需间隔2小时。
高血压患者食用山楂需注意：鲜品每日不超过50克，胃酸过多者慎用；可搭配芹菜汁、黑木耳等膳食调理；推荐八段锦双手托天理三焦式改善循环；服用华法林者需监测凝血功能；合并糖尿病者选择无糖山楂制品。持续血压≥160/100mmHg仍需规范药物治疗。
