您的位置: 复禾首页 > 中医 > 中医百科 > 正文

在家陈皮的制作方法

发布时间: 2025-04-29 09:37

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

陈皮制作需经过选果、清洗、剥皮、晾晒、储存五个步骤,关键在于选用成熟柑橘、充分干燥及三年以上陈化。

1、选果:

在家陈皮的制作方法

制作陈皮需选择完全成熟的柑橘类果实,以茶枝柑、新会柑为佳,果皮厚度适中且油室饱满。避免使用未成熟或腐烂果实,果皮有效成分不足可能影响药效。采摘后需在24小时内处理,防止果皮水分流失导致干燥困难。

2、清洗:

用软毛刷在流动清水下轻刷果皮表面,去除农药残留和蜡质层。可配合50℃温水浸泡5分钟增强清洁效果,但需立即擦干避免水渍残留。清洗后置于通风处阴干2小时,确保表皮无水分再进行剥皮操作。

3、剥皮:

在家陈皮的制作方法

采用三刀法沿果蒂呈120度角划开,保持果皮完整成三瓣。剥皮时深度需控制在中果皮层,过浅会残留白色橘络影响口感,过深则破坏油室结构。剥下的果皮需内面朝上平铺,避免堆叠导致霉变。

4、晾晒:

初晒阶段需连续3天暴晒至果皮卷曲,每日翻面3次保证均匀脱水。之后转入阴凉通风处自然干燥7天,期间每天翻动防止霉斑。完全干燥的标准是果皮对折时能发出清脆断裂声,含水量需低于13%。

5、储存:

将干燥果皮装入陶罐或棉麻袋,置于离地1米以上的木架上储存。前三年需每季度检查翻晒,三年后每年翻晒1次。储存环境需保持相对湿度65%以下,温度25℃以下,避免与异味物品接触。

在家陈皮的制作方法

优质陈皮需搭配科学养护方法,储存期间可定期用阳光中紫外线杀菌。日常取用后需密封保存,建议搭配湿度指示卡监控环境。三年以上陈皮可配伍普洱茶饮用,或与瘦肉、薏米同炖增强健脾功效。制作过程中需全程避免接触金属器具,防止单宁酸与铁离子反应影响药性。完成陈化的陈皮表面应呈棕红色,具有特有的醇香气息,内囊呈现自然脱落状态。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号:复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

如何自制养生陈皮?陈皮的制作方法
如何自制养生陈皮?陈皮的制作方法
如何自制养生陈皮?橙皮风干或干燥,加工后成为药用陈皮。众所周知,陈皮有助于消化、健脾胃、止咳止痰的作用;许多家庭也晒干橙皮来泡茶养生。然而,橘皮很常见,陈皮并不是每个人都必须的。那么,新鲜的橘皮和陈皮有同样的效果吗?研究表明,陈皮含有陈皮素、柠檬苦素、柠檬醛等。,能温胃散寒,理气...[详细]
发布于 2023-01-12

最新推荐

男人补气补血补精最快的方法
男性补气补血补精可通过饮食调理、中药调理、运动养生、穴位按摩、作息调整五种方式综合干预。气血精亏虚多与脾肾不足、过度劳累、久病体虚等因素相关,需针对性调养。1、饮食调理:选用黑芝麻、枸杞子、山药等补益脾肾的食材,搭配当归生姜羊肉汤等药膳。黑...[详细]
2025-06-16 17:00
男人补精什么药最好
男性补肾益精的中药选择需根据体质和症状辨证施治,常用药物包括五子衍宗丸、金匮肾气丸、六味地黄丸等。肾精亏虚多与先天不足、劳累过度、久病体虚等因素相关,临床需区分肾阳虚与肾阴虚用药。1、五子衍宗丸:由枸杞子、菟丝子等五味种子类药材组成,被誉为...[详细]
2025-06-16 16:59
男科不孕不育专科医院
男科不孕不育专科医院
男性不育问题可通过专业男科不孕不育专科医院进行系统诊疗。主要诊疗方向包括精液异常、性功能障碍、生殖道感染、内分泌失调、免疫性不育等因素的排查与治疗。1、精液异常:精液质量是评估男性生育力的核心指标。专科医院通过计算机辅助精液分析系统检测精子...[详细]
2025-06-16 16:58
男孩气血不足吃什么食物
男孩气血不足吃什么食物
男孩气血不足可通过红枣、桂圆、猪肝、黑芝麻、牛肉等食物调理。气血不足主要表现为面色苍白、乏力头晕,中医认为与脾胃虚弱、先天不足等因素相关,食补需兼顾补气与养血。1、红枣:红枣性温味甘,归脾、胃经,富含铁元素与环磷酸腺苷,能促进血红蛋白合成。...[详细]
2025-06-16 16:58
男的吃乌鸡白凤丸有什么好处
男的吃乌鸡白凤丸有什么好处
男性服用乌鸡白凤丸可改善气血两虚、肾阳不足等问题,主要适用于体虚乏力、腰膝酸软、失眠多梦等症状。其功效源于补气养血、温肾助阳、调和阴阳等作用,常见应用场景包括慢性疲劳综合征、性功能减退、免疫力低下等。1、补气养血:乌鸡白凤丸中当归、熟地黄等...[详细]
2025-06-16 16:57
那些中药祛湿效果好
那些中药祛湿效果好
祛湿效果显著的中药主要有茯苓、薏苡仁、赤小豆、白术、苍术等。这些药材通过健脾利水、燥湿化痰等机制改善湿邪困脾、水肿肥胖等问题。1、茯苓:茯苓性平味甘淡,归心脾肾经,具有利水渗湿、健脾宁心的功效。其含有的茯苓多糖能调节水液代谢,适用于脾虚湿盛...[详细]
2025-06-16 16:56
那些中药可以除湿气
那些中药可以除湿气
湿气重可通过茯苓、薏苡仁、白术、苍术、赤小豆等中药调理。这些药材主要通过健脾利湿、渗湿消肿等机制改善体内湿浊停滞。1、茯苓:茯苓性平味甘淡,归心脾肾经,具有利水渗湿、健脾宁心的功效。其含有的茯苓多糖能调节水液代谢,适用于脾虚湿盛引起的水肿、...[详细]
2025-06-16 16:56