胃病注意饮食调养能促进黏膜修复、缓解症状并预防复发,关键在于规律进食、选择易消化食物、避免刺激、营养均衡及分餐制。
胃病患者消化功能减弱,定时定量进食可减少胃酸对黏膜的刺激。建议每日5-6餐,每餐七分饱,早餐7-9点、午餐11-13点、晚餐17-19点间完成。胃溃疡患者可睡前加食苏打饼干中和胃酸。
选择低纤维、低脂食材如山药粥、南瓜羹、龙须面等减轻负担。蒸煮炖为主的烹饪方式保留营养,避免油炸烧烤。急性胃炎发作期可米油调养,逐步过渡到软烂饭菜。
辣椒、酒精、咖啡因等直接损伤胃黏膜屏障。寒凉食物如冰淇淋引发痉挛疼痛,腌制品含亚硝酸盐增加癌变风险。胃食管反流需远离薄荷、巧克力等松弛贲门食物。
优质蛋白如鱼肉豆制品修复组织,维生素U丰富的卷心菜抑制胃酸。小米含色氨酸舒缓神经,猴头菇多糖增强胃黏膜防御力。贫血患者搭配红肉猪肝补铁。
幽门螺杆菌感染者需实行公筷制,餐具煮沸消毒。胃下垂患者餐后斜靠30度避免直立,反流性食管炎睡前3小时禁食。糖尿病胃轻瘫需控制单糖摄入量。
胃病饮食需配合适度运动如饭后散步促进蠕动,太极拳调节自主神经。艾灸中脘穴温养脾胃,代茶饮可用麦冬石斛滋阴,陈皮山楂消食。长期胃痛便血需胃镜排查病变,药膳推荐黄芪建中汤、四神猪肚汤等辨证调理。保持情绪舒畅避免肝气犯胃,夜间睡眠垫高枕头减少反流。
2021-05-11
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