冰箱异味可通过清洁除菌、吸附分解、天然除味、温度调节、密封存储五种方法解决。
食物残渣腐败是异味主因，需断电后彻底清洁。使用小苏打水擦拭内壁，重点处理密封条和排水孔；霉斑可用白醋浸泡的棉签清除；顽固污渍配合软毛刷和中性洗涤剂处理，完成后通风晾干。
活性炭包放置于冷藏室和冷冻室角落，每月暴晒4小时可重复使用；咖啡渣装入纱布袋吸附鱼肉腥味；茶叶梗对果蔬区的发酵味效果显著，均需每周更换一次。
柠檬切片放入敞口容器置于中层搁架，柑橘皮直接分散摆放；丁香与肉桂棒捆扎后悬挂，既能除味又可防虫；新鲜柚子皮需每日更换，持续使用三天。
冷藏室保持4℃以下抑制细菌繁殖，冷冻室-18℃延缓食物变质。检查门封条是否漏冷，存放热食需冷却至室温，避免温差产生冷凝水滋生细菌。
剩菜用玻璃保鲜盒加盖存放，卤制品需覆上食品级PE膜；榴莲等重味食物应使用真空密封袋；液态调味料建议转移到旋转瓶口调料瓶。
日常可将50ml白酒敞口放置于门架处杀菌，每月用臭氧发生器处理20分钟。存储时生熟分层，熟食不超过48小时，绿叶蔬菜装袋前包裹厨房纸吸水。定期检查过期食品，夏季每周清理一次，配合硅藻土干燥剂保持箱体干燥可长效防异味。
2024-07-18
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