食疗对心脏健康有显著作用，十大推荐食物包括深海鱼类、坚果类、全谷物、深色蔬菜、浆果类、豆类、橄榄油、绿茶、黑巧克力、大蒜。
富含Omega-3脂肪酸的鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼可降低血液甘油三酯，减少心律失常风险。每周食用2-3次，清蒸或烤制保留营养，避免高温油炸破坏脂肪酸结构。
杏仁、核桃、腰果含有不饱和脂肪酸和植物甾醇，每日30克可改善血管内皮功能。生吃或低温烘焙最佳，搭配燕麦片或酸奶增强吸收效果。
燕麦、糙米、荞麦的膳食纤维能结合胆固醇排出体外。建议替代精米白面，煮粥时加入山楂增强降脂作用，血糖高者需控制摄入量。
菠菜、羽衣甘蓝中的叶酸和钾离子调节血压，焯水凉拌保留维生素K。与富含维生素C的彩椒同食，促进铁元素吸收预防贫血性心脏病。
蓝莓、草莓的花青素抗氧化能力是维生素E的50倍，冷冻处理不影响活性。制作思慕雪时添加亚麻籽粉，协同提升血管弹性。
心脏养护需配合每日30分钟快走或八段锦运动，避免高盐腌制食品。长期失眠者可用酸枣仁15克煮水代茶饮，合并胸痛症状应及时进行冠脉CT检查。烹饪建议使用低温少油方式，高血压患者需严格控制每日钠摄入量低于5克。
2025-03-28
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