肾炎患者通过合理食疗可辅助缓解症状，推荐薏苡仁粥、黄芪鲫鱼汤、山药枸杞汤三类膳食，结合低盐、优质蛋白及利尿食材调理。
薏苡仁利水渗湿，适合肾炎水肿期。取薏苡仁50克与粳米同煮，可加茯苓15克增强健脾效果。每日1次连续两周，能减轻下肢浮肿。需注意体质虚寒者减少用量。
黄芪补气升阳，鲫鱼富含优质蛋白。取生黄芪30克与200克鲫鱼炖煮，加姜片去腥。每周3次可改善蛋白尿，肾功能不全者需控制鱼肉摄入量在100克内。
山药健脾固肾，枸杞滋补肾阴。鲜山药200克切片，与枸杞20克、瘦肉100克同炖。适用于慢性肾炎腰酸乏力者，阴虚火旺者可加麦冬10克平衡药性。
每日食盐控制在3克内，避免腌制食品。可用香菇、海带等天然鲜味食材替代盐分，高血压型肾炎患者需同步限制酱油等高钠调料。
冬瓜皮、赤小豆、玉米须均有助排水。鲜冬瓜连皮煮水代茶饮，或赤小豆30克配鲤鱼熬汤。急性肾炎发作期可短期使用，长期需配合中医辨证用药。
肾炎食疗需根据证型调整，脾肾阳虚者宜羊肉、桂圆温补，湿热证选择荠菜、马齿苋清热。同步控制每日饮水量在1500毫升内，避免剧烈运动加重肾脏负担。定期监测血压及尿常规，严重水肿或肌酐升高者需及时就医结合药物治疗。
2025-04-28
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