调理气血不足的药膳有哪些

气血不足可通过当归生姜羊肉汤、黄芪枸杞炖乌鸡、红枣桂圆莲子粥等药膳调理，兼顾温补气血与健脾养胃。

1、当归生姜羊肉汤

当归补血活血，生姜温中散寒，羊肉性温益气血。取当归15克、生姜30克、羊肉500克炖煮2小时，适合阳虚畏寒者。阴虚火旺者慎用，每周食用2次为宜。

2、黄芪枸杞炖乌鸡

黄芪补气升阳，枸杞滋肾益精，乌鸡滋阴养血。将黄芪20克、枸杞15克与乌鸡同炖，可改善面色萎黄、乏力症状。高血压患者需减少黄芪用量至10克。

3、红枣桂圆莲子粥

红枣补中益气，桂圆养血安神，莲子健脾固精。粳米100克搭配去核红枣10枚、桂圆肉15克、莲子20克煮粥，适合心悸失眠者。糖尿病患者可去除桂圆。

4、党参山药排骨汤

党参健脾益肺，山药补脾养胃，猪排骨滋阴润燥。党参15克、鲜山药200克与排骨炖煮，对食欲不振、大便溏稀有效。感冒发热期间暂停食用。

5、四物汤

经典方剂含当归、川芎、白芍、熟地各10克，加水煎服。调理月经量少、头晕目眩，经期结束后连服5天。湿热体质者需配伍茯苓15克减燥热。

气血不足者日常可多食黑芝麻、猪肝、樱桃等含铁食物，配合八段锦、太极拳等柔缓运动。避免生冷油腻，保证子时前入睡。长期严重贫血或伴随胸痛、晕厥需就医排查器质性疾病，药膳仅作为辅助调理手段。烹饪时忌用萝卜、绿豆等破气食材，冬季可适当增加阿胶、鹿茸等滋补品摄入。